كنافة بلورية بالفستق

البلورية بالفستق الحلبي – رقائق من الفخامة الشرقية

البلورية بالفستق الحلبي هي واحدة من أرقى وأشهر الحلويات الشرقية الفاخرة، تُعرف بجمال شكلها البلوري ونكهتها التي تأسر الحواس. تتكون من طبقات رقيقة من عجينة الكنافة الناعمة، تُلفّ بعناية وتحشى بكمية سخية من الفستق الحلبي الفاخر، المعروف بلونه الزمردي ونكهته الغنية والمميزة.

تُخبز البلورية بسرعة و هدوء و تأخذ لونًا ابيض براقًا، ثم تُغمر بقطر عطري محضّر من ماء الورد وماء الزهر، ليمنحها لمسة من الحلاوة المتوازنة والانتعاش الشرقي الأصيل.

تمثل البلورية المحشوة بالفستق مزيجًا مثاليًا بين القرمشة الراقية والطراوة العطرية، وتُقدَّم عادةً في المناسبات الفاخرة، كرمز للضيافة الرفيعة والمذاق الشرقي الأصيل.