هريسة فواكه

مصنوعة من أنقى أنواع اللوز الأبيض المطحون بدقة، ممزوجة بسكر ناعم وماء الزهر النقي، تُعجن الهريسة بحرفية عالية حتى تبلغ أقصى درجات النعومة والمرونة. ثم تُشكّل يدويًا بإتقان على هيئة ثمار فاكهة صغيرة نابضة بالألوان— من التين والرمان، إلى المشمش والكمثرى—كل ثمرة تنطق بالجمال، وتُزين بألوان طبيعية مستخلصة بعناية.