البيتي فور المالح هو ضيافة النخبة، حيث تمتزج الرقّة الفرنسية بالأصالة الشرقية، ويُقدَّم في أبهى صورة من العجينة الهشّة الغنية بالزبدة والتوابل الراقية، ليمنحك تجربة فاخرة من الطعم المتوازن والرقيّ في كل قطعة.
يُحضَّر بعناية من مكونات مختارة بعناية فائقة: دقيق فاخر، زبدة طبيعية، نكهات مالحة راقية كـ"الجبنة، الكمون، الزعتر، أو البابريكا"، ويُزيَّن أحيانًا بحبّات البركة أو السمسم، فيصبح قطعة فنية تُقدَّم على موائد الذوق الرفيع.
هو رفيق المجالس الأنيقة، والضيافة الرسمية، والمناسبات التي لا تقبل بأقل من الكمال. سواء قدّمته مع العصائر أو المشروبات الساخنة، يبقى دائمًا عنوان الذوق، والبساطة الراقية.